mercredi 30 novembre 2011

Tartiflera, tartiflera pas?

La première tartiflette de l'année... miam miam miam... qu'est ce qu'on se régale.


1 kg de pommes de terres
200 gr de lardons
1 oignon
1 reblochon

Couper les pommes de terres en carré, les oignons en lamelle, et le reblochon en fines tranches.
Faire fondre l'oignon dans un peu d'huile dans une poêle bien chaude. Ajouter les pommes de terres, et les laisser dorer. En fin de cuisson, ajouter les lardons.
Dans un plat à gratin, verser cette préparation et recouvrir du reblochon. (Je coupe le reblochon en lamelles, je trouve que le fromage se répand mieux de cette façon)
Recouvrir de papier aluminium et laisser cuire dans un four très chaud pendant 1h.

Servir avec une petite salade verte (ben oui faut penser au régime tout de même)

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